Caractéristiques :

Les Armoires de Conservation Positive

• Les appareils de la gamme ACP sont des Armoires de Conservation Positive, destinées à recevoir des plaques ou grilles au format 400x600 pour la conservation des produits pâtissiers finis et semi-finis.
• La gamme ACP est composée de 2 modèles de base d'un compartiment 1 porte.

• Panneaux épaisseurs 60 mm injectés par nos soins à une densité de 45kg/m3 avec une machine à injecter haute pression (135 bar)
• L'alliance de l'épaisseur de l'isolant, en mousse de polyuréthanne rigide, et de sa densité limite les déperditions et les consommations d'énergie en les adaptant au régime de fonctionnement de l'appareil
• Parements des panneaux en acier galvanisé 6/10ème revêtus d'un film PVC alimentaire de 120µ
• Tous les angles intérieurs sont arrondis
• Les portes et les portillons sont réversibles à tout moment
• Aménagement intérieur tout inox 304 alimentaire
• 24 niveaux espacés de 63 mm, réglables tous les 21 mm
• Tous les supports de coulisses sont démontables sans outil pour faciliter le nettoyage
• Sol entièrement lisse : aucun trou, aucune fixation.

• Intérieur et/ou extérieur inox 304
• Dessus inox ou dessus granit
• Dosseret inox ou granit
• Éclairage intérieur sur toute la longueur